Ο Δήμος Ιωαννιτών εκφράζει τη βαθύτατη θλίψη του και τα ειλικρινή συλλυπητήριά του στην οικογένεια του Σταύρου Μπαλτογιάννη ο οποίος έφυγε από τη ζωή, αφήνοντας παρακαταθήκη μια σπουδαία κληρονομιά για τις νεότερες γενιές ως ζωγράφος αλλά και συντηρητής έργων.
Το στίγμα του στον πολιτισμό θα μείνει ανεξίτηλο.
Έργα του υπάρχουν σε πολλές επώνυμες και μη ιδιωτικές Συλλογές της Ελλάδας και του Εξωτερικού, καθώς και σε Δημόσιες: Ε.Π.Μ.Α.Σ., ΥΠΠΟ, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Πινακοθήκη Αβέρωφ, Δήμος Ιωαννιτών (έχει δωρίσει έργα του που κοσμούν την Δημοτική Πινακοθήκη).
Παράλληλα με το ζωγραφικό του έργο έχει να επιδείξει επίσης, ως Υπεύθυνος Καλλιτέχνης Συντηρητής και Επιθεωρητής Συντήρησης κατά τη θητεία του στο ΥΠΠΟ, όπως και στον ιδιωτικό τομέα, μια μακρόχρονη και σημαντική προσφορά στη διάσωση και αποκατάσταση μνημείων και πολύτιμων έργων τέχνης.